Pajuçara ganha restaurante natural com cardápio do chef Jonatas Moreira

Agendaa 29 de janeiro de 2014

Os maceioenses adeptos do estilo de vida saudável acabam de ganhar mais uma opção em gastronomia. Após a recente inauguração do Manga Verde, na Amélia Rosa (leia mais aqui), a cidade ganhou um novo café-restaurante com cardápio natural nesta terça-feira (28), na orla da Pajuçara.

Localizado na área externa da academia Top (aberto ao público), O Bene Natural Food tem pratos, sanduíches e saladas assinados pelo chef Jonatas Moreira, da cozinha do Akuaba, e é comandado por Rodrigo Sarmento (sócio da Top), Mariana Sarmento e Diogo Rebêlo.

Além de wraps e comidinhas lights, o restaurante também oferece opções para quem quer pegar pesado na musculação, como releituras de omeletes e o salgado “da maromba” (pasta de batata doce com ervas, frango, cream cheese e tomate seco), e lanches sem glúten.

Já no cardápio de bebidas, há vitaminas e dez opções de sucos terapêuticos criados pela nutricionista Joelma Marinho. Destaque para o emagrecedor (abacaxi, hortelã, água de coco, farinha de linhaça e ameixa preta-seca) e o detox (melancia, acerola, morango e chia).

De acordo com o sócio Rodrigo Sarmento, um dos diferenciais da casa é o café premium da Deltaexpresso, franquia pernambucana que difundiu a marca de origem lusitana no Brasil.

“Antes de abrir o Bene fiz viagens e pesquisas em restaurantes saudáveis de várias capitais do Brasil e nos Estados Unidos”, diz Rodrigo. “Sempre achei que Maceió era carente neste nicho e, esse, ano resolvi colocar o meu projeto em prática”.

O preço dos sucos varia de R$ 4,50 a R$ 6,50, dos doces e salgados de R$ 2,50 a R$ 4,50. Um prato pronto sai por R$ 18 e o montado a critério do cliente sai em média R$ 24.

 

SERVIÇO

Bene Natural Food

Travessa Doutor Antônio Gouveia (academia Top), 797, Pajuçara

De segunda a sexta das 7h às 22h, sábado das 7h às 13h, e domingo não abre.


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