Piranhas e Maceió têm restaurantes entre os 50 melhores do Brasil na lista da Exame; confira ranking aqui

Antônio Mendes, do Nalva, em Piranhas, e Wanderson Medeiros, do Picuí, em Maceió: entre os 50 melhores do Brasil na lista dos 100 melhores restaurantes da Exame em 2026

A gastronomia alagoana marcou presença, mais uma vez, no ranking dos 100 melhores restaurantes do Brasil da revista Exame.

Dois restaurantes alagoanos aparecem na quinta edição do ranking 2026 divulgado essa semana pela publicação, que contou com a colaboração de 49 jurados, entre os mais importantes jornalistas, críticos e influenciadores da cena culinária nacional, para indicar os melhores restaurantes nos últimos 12 meses. 

Em 46ª posição, o Nalva Cozinha Autoral, localizado no centro histórico de Piranhas, no sertão alagoano, foi um dos destaques deste ano ao unir gastronomia contemporânea e ingredientes nordestinos. “Inspirado pelo Rio São Francisco e pelas memórias afetivas de sua avó Nalva, o espaço valoriza produtos como carne de sol, bode, macaxeira, feijão verde e pescados locais”, diz a revista sobre o restaurante que projeta Piranhas entre as 19 cidades do Brasil com restaurantes no no ranking.

Logo em seguida na lista, na 48ª posição do ranking, aparece mais uma vez o tradicional Picuí, conhecido por sua consistência que, ao longo de mais de duas décadas, projetou Alagoas e seu chef Wanderson Medeiros como uma das referências mais importantes da gastronomia nordestina. 

No topo da lista entre os cinco melhores do ranking da Exame este ano, os três primeiros lugares foram para restaurantes de São Paulo (o paulistano Tuju, do casal Ivan Ralston e Katherina Cordás; Nelita, da chef Tássia Magalhães, e o Evvai, do chef Luiz Filipe Souza), seguida pelo restaurante baiano Origem, em Salvador, do casal de chefs Fabricio Lemos e Lisiane Arouca, e do carioca Lasai, do chef Rafa Costa e Silva.

Confira o ranking completo no site da Exame aqui.